ダイエット効果で人気のコンブチャの効能・口コミまとめ
実はダイエットよりも美容効果がすごい!セレブやモデルが夢中の“コンブチャ”って何?

コンブチャの増やし方はどうすれば良い?

コンブチャはネットなどでも販売されていますが、毎日使うものをずっと購入し続けるも費用や容器を捨てるのが大変です。近くに作り続けている人が居て株を分けてもらうことができれば簡単ですが、日本で作り続けている人はそう多くありません。一度自分で市販のものを購入して、その後は自分でできる増やし方をご紹介します。

用意するもの 市販のコンブチャ500ml、大きめのガラス瓶、カフェインの含まれている紅茶のティーバック、水1リットル、砂糖2分の1カップ、紙ナプキン、輪ゴム

1.水1リットルを沸騰させて紅茶のティーバックを入れ、濃い目の紅茶を作る。

2.砂糖を2分の1カップ入れて溶かしたら、そのまま紅茶が冷えるまで待つ。

3.熱湯消毒したガラス瓶に冷えた紅茶と市販のコンブチャ500mlを入れる。

4.ペーパーナプキンで蓋をして、輪ゴムで隙間がないように止める。コンブチャは発酵する際に息をしているので、密閉するガラスのふたなどは使わないようにして、ペーパーナプキンから空気が出入りできるようにしておきます。

5.直射日光の当たらない常温の場所に保管。

6.紅茶の味や甘味がなくなり、炭酸と酸味が感じられるようになれば完成。

その季節の温度や置き場所にもよりますが、夏場で1週間ほど、冬場で1~2週間ほどで完成します。しかし、此処で飲み切ってしまってはまた市販のコンブチャを購入しなければならなくため、半分ほどになったコンブチャに新たに甘い紅茶を作ってつぎ足しをします。何度かつぎ足しを繰り返していくうちにコンブチャの株が大きく育ったら、その株に甘い紅茶をつぎ足していけば新しいものを購入しなくてもコンブチャを作り続けられます。

制作の方法がお酢を作る工程によく似ているため、発酵しすぎると酸味がきつくなって飲むのが難しくなってしまうことがあります。そんな時には手作りドレッシングのお酢代わりに使ってもおいしく食べることができます。 です。しれません。